Patron in de keuken, mevrouw in de zaal en passie overal: welkom in ‘t Hapertje, waar kwaliteit de standaard is. Frietjes zijn nog handgesneden, de specialiteiten – mosselen, Belgisch top kwaliteit rundsvlees: Blonde d’aquitaine gekweekt in Lapscheure nabij Knokke-Heist, Ierse rib eye, Zuid Amerikaanse filet pure volgens gewicht, dagverse visbereidingen, s’middags wisselende lunch, salades & pasta gerechten.
Het suggestiemenu in drie gangen met keuze en een tweegangenlunch die de chef’s ochtends samenstelt op basis van marktaanvoer zijn geroemd én verser dan vers. Tijdens de wintermaanden staat wild op het menu: hazenrug, hert, patrijs, fazant in z’n geheel…
Kom de sfeer maar eens opsnuiven in dat cottage interieur. Of in de zuidgerichte veranda, die bij de zon volledig openschuift. ‘s Zomers verleiden mooi gedekte tafeltjes onder de bomen, wordt het Verweeplein één van de fraaiste plekjes in Knokke en moet je snel zijn om een plaatsje te versieren. Zo gaat dat nu eenmaal met aparte adresjes.
Lekker is in ‘t Hapertje dan ook superlekker. En gezellig supergezellig.
Hemelvaart donderdag 30/05 uitzonderlijk open/ woensdag 29/05 gesloten
Pinkstermaandag 10/06 open
jaarlijks verlof van 11 tot & met 18/06/2019
menu:
€ 45,50
Pikant vissoepje met rouille en toastje
Soupe de poison savoureux
fisch suppe pikant
of /ou / oder
asperges op Vlaamse wijze /asperges à la Flamende / spargel auf flämische Weise
/ou / oder
Carpaccio van tonijn, rucola en parmezaan
Carpaccio vom Thunfisch, rucola und Parmesan, Carpaccio de thon, roquette et parmesan
***
Baby kreeft gegrild met kookboter & tuinkruiden of Belle Vue /
Petits homards grillés au beurre et aux herbes ou Belle Vue/Baby Hummer gegrillt mit Butter und Kräutern oder Belle Vue
of /ou / oder
Lamsschenkel op Marokaanse wijze couscous
Lammkeule Couscous auf marokkanische Art / Couscous de jarret d’agneau à la marocaine
**
Panna cotta
of /ou / oder
koffie, café, Kaffee
in deze menu’s kunnen geen wijzigingen aangebracht worden !!
aucune modification ne peut être apportée à ces menus !!
Es können keine Änderungen an diesen Menüs vorgenommen werden !!
€ menu 29,50
Vitello tonnato
of /ou / oder
Dagsoep, Soupe de jour, Tagessuppe
***
Zalm met asperges / saumon , asperges / lachs, spargel
of/ou / oder
Steak met pepersaus /sauce au poivre/ pfeffer sauce
of /ou / oder
Slibtongetjes met tartaarsaus (+ € 10,00)
solettes meunière, sauce tartare
Seezungen ,Tatar sauce
***
Dame Blanche
of /ou / oder
koffie, café, Kaffee
niet verkrijgbaar zaterdag ,zondag & op feestdagen
non disponible le week-end & jours fériés
Vissoep met toast & rouille
Bisque de crustacés / Samtsuppe
of
Huisgemaakte Kaaskroketten met gefruite peterselie
fondu au parmezan / kaze krokette
****
Entrecote Blonde d’Aquitaine
4 weken gerijpt/4 Wochen gereift/Mûri pendant 4 semaines
-800gr 2 personen / vanaf 2 personen, dit kan ook oneven geserveerd worden b.v.b. 3,4 of 5, ….. personen
geserveerd met verse handgesneden frietjes & een sla mixte per tafel en een saus naar keuze.
€ 44,00 per persoon
Om een vlotte service te verzekeren, gelieve niet meer dan 4 verschillende voor- & 4 hoofdgerechten te bestellen per tafel, bij voorbaat dank
Salades (alle salades worden geserveerd met brood )
Supplement frieten
Deegwaren
Om een vlotteservice te verzekeren, gelieve niet meer dan 4 verschillende voor- & 4 hoofdgerechten te bestellen per tafel, bij voorbaat dank.
Een lekkere witte wijn voor iedere dag…
Droge wijnen met (fruitig) karakter, goede aciditeit en mineraliteit…
Verfijnde Chardonnays met concentratie uit de Bourgogne…
Originele wijnen met kruidige parfums en fraîcheur…
Volle genuanceerde wijnen met fijne vanilletoets, elegant, zachtfruitig en vatgelagerd
Een smaakvol glas rood…
Bordeauxwijnen met verfijning en nobele tannines…
Kruidige, rijke wijnen met een mediterraan karakter…
Volle wijnen met concentratie maar met een fluwelig karakter en verfijning…
Reserveringen die u online maakt worden altijd door ons via mail of telefonisch bevestigd.
Mocht u binnen de 24 uur geen reactie van ons hebben, neem dan telefonisch contact met ons.
Kijk ook in de e-mail spam box!
This post is also available in: Frans
In ‘t Hapertje
A. Verweeplein 18
8300 Knokke-Heist
T.: 050 62 31 07
Keuken open van 12.00 tot 14.00 en van 18.00 tot 21.00 uur
Gesloten op maandag en donderdag
BTW 0447209392
ook kindermenu’s
