Menu: à 38,50
pikant vissoepje met rouille/ soupe de poisson piquante
of
carpaccio van witte asperges met rauwe ham & aspergemousse
carpaccio d’asperge blanc, coppa, mousse d’asperges
of
scampis met getomateerde roomsaus, basilicum
scampi’s, aile crème, tomate, basilic
***
Nieuw Zeelands lamskroontje met risotto van groene asperges (+ € 5.00)
Carré d’agneau risotto, d’asperges verte
of
Grietfilet met rijkelijke vissaus/ filet barbue
of
Baby kreeft “Belle-vue of gegrild, botersaus, look, tuinkruiden
***
rabarbertaart met vanille ijs of koffie
menu € 28,50
dagsoep/ potage du jour
of
terrine van groene asperges/ d’asperge verte
***
zeepaling in het groen /anguille de mer au vert
***
of
trio van sliptongetjes, tartaarsaks (+ € 10,00)
of
steak au poivre
***
coupe brésilienne of koffiesuggesties
